Unser kleiner Selbstversorgergarten beschenkt uns im Herbst mit herrlichen, frischen Paprika und diese wollen verarbeitet werden! Kochen mit dem was da ist… Was soll ich heute kochen? Nachdem ich die frischen Paprika und etwas Hirse übrig hatte, kam mir Idee, vegetarische, gefüllte Paprika zu machen. Die Hirsefüllung habe ich verfeinert […]
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Ich freu mich natürlich immer wenn wir altes Brot für die Hühner bekommen – aber ehrlichgesagt finde ich es auch traurig, weil es mir wieder aufzeigt, wie wir mit unseren Lebensmitteln umgehen. Die Semmelbrösel für unsere Vollkorn-Obstknödel mach ich deswegen gerne mit den alten Semmeln! Im Thermomix einfach auf Stufe […]
